Risoto na Pressão | Receitas Saudáveis – Lucilia Diniz

Pressionada pelo tempo, pelos filhos ou pelos convidados que vão chegar? Você pode resolver tudo isso com a minha receita de risoto prático. Ela é cremosa e muito leve. O segredo é o preparo na panela de pressão, sem gordura.

[RECEITA DE RISOTO NA PRESSÃO]
Ingredientes

½ xícara (chá) de arroz arbóreo
1 ½ xícara (chá) de água fria
2 mini cenouras
1 alho poró pequeno
1 folha de louro
6 tomates cereja
5 folhas de rúcula picadas
½ cebola pequena picada
2 colheres (sopa) de champanhe
1 fio de azeite
1 colher (sopa) de parmesão light
Sal e pimenta do reino a gosto
Manjericão para decorar

Veja o modo de preparo aqui:
http://www.luciliadiniz.com/risoto-na-pressao

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